Получите клубную карту
Kyomei - дословно переводится с японского как “резонанс”. И это название раскрывает суть концепции ресторана. Основная цель проекта Kyomei - соединить между собой природу и культуру, традиции и современность.


ресторан японской кухни
IZAKAYA BAR
Открытая кухня ресторана и ужины в формате шеф-тейбл погружают в культуру и ритуалы Японии, через тщательно
подобранные продукты и сочетания вкусов, традиции и философию японского гостеприимства Омотэнаси

Базовые принципы японского гостеприимства Омотэнаси выражаются через такие понятия как

おもてなし
Ва (гармония), кэй (уважение), сэй (чистота) и дзяку (спокойствие).
БАЗОВЫЕ ПРИНЦИПЫ ЯПОНСКОЙ ФИЛОСОФИИ ГОСТЕПРЕИМСТВА
ПРИГЛАШАЕМ ВАС СТАТЬ НАШИМ ГОСТЕМ


Izykaya - бар Kyomei пропитанный культурой, музыкой, гастрономией, как и современное искусство противопоставляет себя масс маркету, чтобы создать что-то более оригинальное чем японский бар и ресторан, чтобы вызвать тот самый резонанс и стать местом силы для ценителей единства интеллектуального, духовного и гастрономического.
Контакты
Телефон: 89268884552
Большая Новодмитровская улица, 36с2
Kyomei izkaya bar - новый ресторан японской кухни на карте популярного арт-кластера Дизайн Завод Флакон.
Изакая бар - это особый японский формат заведения, который является неотъемлемой частью гастрономических традиций страны восходящего солнца. Это небольшие, уютные бары, где можно насладиться разнообразными блюдами японской кухни и выпить бокал-другой саке.
Изакая бар - традиционное место встречи с друзьями или коллегами после работы.

В меню Kyomei izakaya bar традиционные японские блюда дополнены оригинальными подачами в авторском прочтении.
Если вы желаете познакомиться с аутентичной японской кухней рекомендуем попробовать окономияки - оладий из тонко нарезанной белокочанной капусты, обжаренной на теппане, с креветками и стружкой тунца бонито, или же остановить свой выбор на оякодоне - крафтофой лапше или рисе с морепродуктами, курицей или говядиной, томленной в соусе скияки.
В меню вы найдете широкий выбор всеми любимых блюд, таких как роллы, темпура, якитори, крафтовая пшеничная лапша рамен, традиционные японские супы: мисо и рамен, а также знакомый каждому том ям с морепродуктами.

Дополнит трапезу традиционный японский алкогольный напиток - саке, который готовится из риса.
Японский ресторан Kyomei предложит различные сорта саке, от легких и освежающих до крепких и насыщенных. Важно отметить, что саке подается в маленьких чашечках и употребляется в качестве аперитива или дижестива.
Также вам предложат широкий выбор вин и коктейльную карту на основе японского алкоголя (саке, умешу и соджу). Однако, стоит помнить, что эти напитки не так популярны в Японии, как пиво и саке.
Отличным дополнением к пиву послужат закуски темпура: креветки, кальмары, курица, в хрустящей панировке, обжаренные во фритюре.

Японская кухня также известна традиционным методом приготовления блюд на гриле робата. Говядина, приготовленная на древесных углях подается с рисом, кимчи, пастой табаджан и листами нори, также вам предложат креветки на робате с соусом сладкий чили и лаймом.

Приглашаем вас в японский ресторан Киомей.